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♪まず♪ 玉ねぎをみじん切り。 にんにく、生姜をすりおろす。
チンゲン菜は一枚づつ剥がし、芯の部分とともに塩ゆでし、水気をしぼる。
ボウルにＡを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、均等にして丸める。
チンゲン菜の葉を広げて小麦粉を茶こしで薄くふる。
葉の上に丸めておいたＡをのせて巻き、蒸し器で１５分ほど中火で蒸す。
竹串で刺して火が通っていれば完成♪ ♪鍋で蒸した場合は下に脂がべったりつくので、すぐ処理しておくと楽チンです♪
醤油、ポンズなどお好みでどうぞ♪♪
ありがとうございます！
みょ子
みょ子
