うまうまの＜厚揚げのチリソース風味＞♪
Description
海老が無い時には、厚揚げ！厚揚げはカットして冷凍保存可。自然解凍でOK。にんにくは省略です♪
☆まめまめ☆
材料
（4人分）
2枚
しょうが(みじん切り)
1片分
1/2本
ごま油
大さじ1～2
豆板醤(お子様には抜きで)
小さじ1弱かな？
■
＊A＊
・トマトケチャップ
大さじ4
・酒
大さじ2
・しょうゆ
大さじ1
・中華スープ
75cc
小さじ1
あしらいの万能ねぎ(小口切り)
1本分
作り方
コツ・ポイント
にんにく入りは4のところでフライパンにごま油を大さじ2、にんにく(1片)としょうがを弱火でじっくり炒め香りが立ってきたらねぎと豆板醤を中火で更に炒める。そこに＊A＊。煮立ったら３の厚揚げを入れて１分煮る。出来上がり～♪です。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
揚げ全般が大好きです。植物性たんぱく質をうまく食卓にコンスタントに上げたいのでこんなことを思いつきました。早速やってみたらナイス！おいしいぃー！有りだと思いました。にんにくは後のにおいが嫌なので省いてやってみました♪
☆まめまめ☆
