焼きトマトとそぼろご飯

トマトを横半分切りして、断面に格子状の切り込みを入れる。

サラダ油ににんにくを入れて弱火で炒め、そして中火で玉ねぎを香りよく炒める。

２にひき肉を投入。ぽろぽろになったら調味料を加え、強火にして混ぜながら煮詰める。

皿にご飯を持って、レタスを広げて乗せた上にひき肉とトマトをバランスよく乗せる。