発酵時間なしの中華まんの皮

材料を全てボウルに入れ、手で混ぜる

生地がまとまったら、調理台に出して生地がなめらかになるまで５分程度よく捏ねる

生地が乾燥しないようにして２０～３０分室温で寝かせる

蒸籠に入れ、１５分蒸したらできあがり。