【ベジタリアン】野菜饅の具
Description
ベジタリアンだって肉まんが食べたい！というときに…
bastet
材料
（6個分くらい）
2個
塩
小さじ１／２
2本
1個
５ｇくらい
味噌
大さじ1
練りごままたはピーナツバター
大さじ1
ごま油
小さじ２
作り方
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1
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フライパンにごま油を熱し、塩を振った玉葱を炒める
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2
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玉葱がしんなりしたら水50ccくらい（分量外）を加えて蓋をし、１０分ほど蒸し煮にする（焦げ付かないよう、時々混ぜる）
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3
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玉葱がきつね色になったら、長葱と干し椎茸を加え更にざっと炒め、春雨を加えしばらく置く。
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4
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春雨がやわらかくなったら味噌と練りごま（またはピーナツバター）をくわえ、混ぜる。
水分が多ければ、弱火で水気を飛ばす
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コツ・ポイント
生地はレシピID：1083030 。
このレシピの生い立ち
ベジ肉まん（？）の具材です。味噌風味。
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