胸肉をやわらかくする方法
らぐっち
作り方
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むね肉をボールに入れ、むね肉の半分くらいの高さまで、お酒を入れます。
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ラップをし、30分したらお肉をひっくり返し、更に30分ひたします。
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これで出来上がりです♪すぐ食べないようでしたら、このようにして冷凍も可能です。
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コツ・ポイント
お酒は惜しまずむね肉の半分の高さまで入れてください。お酒が少量だとお肉の中心部まで浸透しません。
このレシピの生い立ち
母から教えて貰った方法です(^-^)
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らぐっち
