マーマレードを活用*簡単のっけもり丼*
Description
冷蔵庫で忘れられがちなジャムをお料理に活用です♪
今回は『オレンジマーマレード』
お醤油とも相性が良いですよ
今回は『オレンジマーマレード』
お醤油とも相性が良いですよ
材料
(2人分)
作り方
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1
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オレンジマーマレード・醤油・胡椒を合わせて“かけダレ”を作っておきます
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4
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小鍋に湯を沸かし、菜の花を茹でておきます。
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5
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牛ヒレ肉に軽く塩をして、油を敷いたフライパンで両面を焼き付けます。
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6
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牛肉の両面に焼き色がついたら、フライパンのすみにアクを抜いたごぼうとレンコンを入れて火を通します。
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7
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牛肉に火が通ったらフライパンから出し、食べやすく切ります。
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8
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丼にご飯をいれ、お肉と野菜を彩りよく盛りつけます。食べる直前に “かけダレ” をかけてお召し上がり下さい
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫であまりがちなジャムをお料理に活用です♪
今回は“オレンジマーマレード”です
レシピモニターでヤマサの『鮮度の一滴』を頂いたので、それを活用してみました。お醤油のすっきり感とマーマレードがよく合います♪♪
今回は“オレンジマーマレード”です
レシピモニターでヤマサの『鮮度の一滴』を頂いたので、それを活用してみました。お醤油のすっきり感とマーマレードがよく合います♪♪