厚揚げとジャガイモの味噌炒め
まみーぽこぱんつ♪
作り方
-
-
1
-
厚揚げ・ジャガイモを同じくらいの大きさに切る
調味料を合わせておく
-
-
-
2
-
ジャガイモの下ごしらえで切ったものをレンジに２分ほどかけておく
-
-
-
3
-
材料を炒め合わせる。
油少々にトウバンジャンを好み量入れ炒め、ひき肉、色が変わり始めたら厚揚げ、ジャガイモを入れる
-
-
-
4
-
ほぼ火が通ったら混ぜ合わせていた調味料をフライパンに入れる
-
-
-
5
-
味噌が絡んだらニラを入れ塩コショウで味を調え、鍋はだに醤油をたらして出来上がり。
-
コツ・ポイント
一緒に生のジャガイモを炒めると時間もかかるので他素材を準備してる間にレンジにかけておくと時短にもなります♪
このレシピの生い立ち
お買い得の厚揚げを買ったので、前に食べた田楽がおいしかったのを思い出し味噌味に仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
