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花畑～なＯＰＥＮコロッケ☆

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Description

網の上で半身だけ揚げたコロッケにデコレーション ☆
ケーキのように可愛らしく^^

材料

新ジャガ
100g
生クリーム
大さじ1
バター
小さじ1
小麦粉・卵・パン粉
適宜
■ ◆タルタル
卵
1/2個
玉ねぎ
大さじ1
ケッパー
8粒
チャービル
3本
マヨ
大さじ1
マスタード
小さじ1
胡椒
少々
サーモン
2切れ
アボガド
1/6
■ 飾り用
いくら・ランプフィッシュ・ケッパー・チャービル
適宜

作り方

  1. 1

    新じゃがを茹でて生クリームとバターでマッシュポテトを作りセルクルで抜く

  2. 2

    粉・卵・パン粉は半身にだけまぶし、網の上でパン粉の部分だけ揚げる

  3. 3

    真ん中にくぼみを作りタルタルを置き、周りにアボガドスライス、中にサーモンをバラの形に置いて、イクラやキャビアもトッピング

コツ・ポイント

クッキングで遊びたいと思った時でないと大変かも・・・^^!

このレシピの生い立ち

変わった事がしたくなって、ＯＰＥＮコロッケを作ってみましたｗ
レシピID : 1091763 公開日 : 10/04/07 更新日 : 10/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年10月24日
初れぽ
写真
♪Mikitty♪
盛り付けが難しい！味は美味しく出来ました☆パーティには最高♪

パーティー利用&れぽありがとうございます♪

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