アメリカ☆ホワイトハウスのチキンラザニア
Description
ホワイトハウスの女性シェフが紹介するラザニアは今までに食べた事のない軽さです♪
10/25/2012話題入り✿有難う
10/25/2012話題入り✿有難う
クッキーシアス
材料
（32cm×22cmｷｬｾﾛｰﾙ 約8人分）
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
大さじ1
玉ネギのみじん切り
1個分
4つ分
440g
２缶 (約800g）
１缶（170g）
塩、 こしょう
適宜
ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘのみじん切り
大さじ1
ﾊﾞｼﾞﾙのみじん切り
大さじ1
ﾗｻﾞﾆｱﾇｰﾄﾞﾙ（乾燥）
8枚から9枚
ﾘｺｯﾀorｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ
420g
1カップ
1個
２束
ｼｭﾚｯﾄﾞﾓｯﾂｱﾚﾗﾁｰｽﾞ
220g
作り方
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1
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オーブンは200度に温める。フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にする。玉ネギ、ニンニクをしんなりするまで炒める。
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2
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さらに、ひき肉を加え10分炒め、次にトマト缶、トマトペースト、塩、こしょうを加えて20分煮込む。バジル、パセリも加える。
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3
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ボールにリコッタチーズと１/2カップのパルメジャンチーズ、卵、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。
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4
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鍋でほうれん草を固めに茹で、ザルに上げ、手でしっかり絞っておく。
ラザニアパスタも茹でておく。
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5
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耐熱皿に１/４ミートソース、ラザニア、１/４とけるチーズ、１/３リコッタチーズ、１/３ほうれん草の順で２回繰り返す。
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6
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7
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最後はミートソースを引き、ラザニア、とけるチーズ、パルメジャンチーズをかける。
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8
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始めはアルミホイルをかぶせて焼く。
途中、ホイルをはずし表面がグツグツするまで焼く。全部で25分から30分位。
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9
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トマト缶
トマトペースト
リコッタチーズ
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10
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パルメジャンチーズ
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11
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コツ・ポイント
■本来はターキー（七面鳥）の挽肉を使います。牛豚合びきと鶏の両方で作ってみたところ、断然、鶏の方が本来のレシピに似通った味でした。
■分量はたっぷりなので、半分で作っても４人分はあります。
■分量はたっぷりなので、半分で作っても４人分はあります。
このレシピの生い立ち
■テレビ番組に出演していたホワイトハウスのシェフが紹介していたレシピをチキンで作りました
■このラザニアにスプリングサラダ（レシピID：1093807)が添えられていました。
■チーズの分量は極力減らしています
■このラザニアにスプリングサラダ（レシピID：1093807)が添えられていました。
■チーズの分量は極力減らしています
クッキーシアス
