カブと白菜のクリーム煮
作り方
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1
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小カブは半月に切る。
鍋にカブが浸かる位の水を入れてカブをさっと煮る。(カブ特有の味をましにするため)
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2
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胸肉を1口大に切り、塩、コショウして小麦粉をまぶし、バターを溶かしたフライパンで表面を焼く。
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3
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☆の分量でホワイトソースを作る。
市販のものでも可
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4
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鍋にバターを少し溶かし、ニンニクを炒める。
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5
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4の鍋に1のカブ、切った白菜、2の胸肉3のホワイトソース、ベイリーフを入れて煮込む。
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6
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塩コショウで味付けしたらできあがり♪
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7
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ブロッコリーと人参もプラスしてみました。
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コツ・ポイント
・もも肉を使うなら2の段階は抜いて
そのまま切った肉を
5の手順の時に入れて下さい。
・1の手順はスチーマーを使うと簡単です。
そのまま切った肉を
5の手順の時に入れて下さい。
・1の手順はスチーマーを使うと簡単です。
このレシピの生い立ち
カブがあまり好きではない息子達が
食べやすいように
レシピを作りました
食べやすいように
レシピを作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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