◆コブサラダ～にんにく醤油ドレッシング◆
Description
コブサラダってサウザンドアイランド味が主流ですね。
アボカドには醤油！ってことでたまにはこんなコブサラダもいかが？
アボカドには醤油！ってことでたまにはこんなコブサラダもいかが？
おしす
作り方
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1
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↑
特選 丸大豆しょうゆ
750mlサイズなのが嬉しいですね。
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2
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卵を茹でて、縦４つ割りに切る。
ミニトマトは半分に切る。
ムキエビは茹でておく。
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3
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アスパラはさっと茹でて（約１分半～２分）斜め切りにし、醤油をふっておく。
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4
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ピーマンは約５ｍｍの輪切りにして、電子レンジに１分半～２分かける。
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5
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ゆでたけのこもさっと湯に通し、ザルにあげ水気をふき取り、醤油をふっておく。
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6
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アボカドは皮をむいて適当な大きさに切る。
レモン汁をふっておく。
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7
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かぼちゃは食べやすい大きさに切って、オリーブ油でこんがり焼く。
塩こしょうをして取り出しておく。
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8
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ベーコンを切る。
にんにくはみじん切りにする。
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9
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【ドレッシング作り】
⑦のフライパンにベーコンとオリーブ油を入れる。
中火にかけてベーコンを炒める。
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10
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一度火を止めて、にんにくと醤油と蜂蜜を加える。
再び火にかけてにんにくを炒める。
最後に火をとめてわさびを加える。
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11
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お皿に野菜などを盛って、ドレッシングを添える。
食べる時にかけてください♪
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12
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2010/4
「キッコーマン賞」をいただくことができました。
驚きと感激でいっぱいです！
ありがとうございました♥
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コツ・ポイント
✿味のつきにくいアスパラ、たけのこに醤油をふっておくことです。
✿ドレッシングは多めです。レタスやきゅうりなどの野菜を増やしてもいいし、別のサラダにも合いますので保存しておいてもOK！
✿野菜はいろいろアレンジしてください。
✿ドレッシングは多めです。レタスやきゅうりなどの野菜を増やしてもいいし、別のサラダにも合いますので保存しておいてもOK！
✿野菜はいろいろアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなのでよく作るコブサラダですが、アボカドといえばわさび醤油！
そんな和風テイストのコブサラダもいいな～と思って。
そんな和風テイストのコブサラダもいいな～と思って。
おしす
