捨てないで!大根の葉で簡単ふりかけ?!

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Description

ふりかけ、お弁当のご飯の間……など、いい仕事してますよ☆

材料 (2〜3)

あるだけ
ゴマ油
小さじ2
●だしの素
小さじ1〜1.5
●醤油
大さじ1~2
●酒
大さじ2
●砂糖
小さじ1
好きなだけ

作り方

  1. 1

    大根の葉を1cmくらいの長さに切る

  2. 2

    強火】フライパンにゴマ油を入れて熱し、大根の葉をくきの部分から入れて炒める

  3. 3

    強火】葉がしなっとしてきたら、●の調味料を入れて3分ほど炒める

  4. 4

    【仕上げ】火を止めたら、かつおぶしを投入(多めが美味)して…以上終了♪

コツ・ポイント

ご飯にかけるのも良いけど、私はお弁当ご飯の間に挟むのが好きです☆ もちろんおにぎりの具にも最適です(^^)

このレシピの生い立ち

立派な大根の葉を捨てるのがかわいそうで作ってみました☆
レシピID : 1096096 公開日 : 10/04/11 更新日 : 10/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ちはどん
ちょっとしょっぱくなっちゃったけど、ご飯のお供によさそうです♪

葉量によっては確かに…お茶漬けオススメです!れぽ感謝です☆