お弁当：豚肉とジャガイモの甘辛炒め

じゃがいもはイチョウ切り、または半月切りにして水にさらす。豚肉は大きければ一口大に切る。

フライパンを温めてごま油をひき、豚肉を入れる。色が変わってきたらじゃがいもを加える。

じゃがいもが透き通ってきたら酒。馴染んだら砂糖を加える。まだじゃがいもが硬いようならふたをして５分ほど蒸し焼きにする。