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じゃがいもはイチョウ切り、または半月切りにして水にさらす。豚肉は大きければ一口大に切る。
フライパンを温めてごま油をひき、豚肉を入れる。色が変わってきたらじゃがいもを加える。
じゃがいもが透き通ってきたら酒。馴染んだら砂糖を加える。まだじゃがいもが硬いようならふたをして5分ほど蒸し焼きにする。
醤油を加えて、汁けを飛ばす。とろみ・つやが出たら胡麻をふってできあがり♬
ありがとうございます!おいしそうな色ですね~
アップ遅れてごめんなさい。ありがとうございます!
つやつやでおいしそうです(^^♪ありがとうございます!