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簡単♪レンコンと鶏モモ肉の甘酢炒め♪

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Description

家にある材料で、簡単においしく出来ます。鶏モモはモチロン、レンコンが本当においしいです(^^♪

材料 （２人分）

鶏モモ肉
200ｇ前後
レンコン
太めで８㎝くらい
☆片栗粉
小さじに半分
☆お酢
大さじ1.5杯
☆お砂糖・☆ケチャップ・お醤油
すべて、大さじに半分づつ
☆がらスープの素
小さじに半分

作り方

  1. 1

    蓮根は一口大に切り、酢水にさらします。鶏モモも一口大に切ります♪
    ☆合わせ調味料⇒片栗粉をお酢で溶き、残りも混ぜます♪

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしき、塩こしょうを少しだけふって、焼き目がつくように炒めたら一度、取り出します♪
    赤みが消えればok!

  3. 3

    レンコンを洗い、【２】のフライパンに油を少量、追加して、少量の塩こしょうで、炒めます。
    焼き目がつけばok!

  4. 4

    【３】のフライパンに鶏モモ肉を戻して、合わせ調味料も入れてワーっと湧いたら火を消して出来上がりです(^^♪

コツ・ポイント

合わせ調味料を入れた後は、短時間で火を消して下さい。焦げちゃうかもしれないので♪
すっぱいのが苦手な方は、お酢は大さじ１杯で良いかもしれません。
でも私はこの味が大好きです(^^♪

このレシピの生い立ち

レンコンを香ばしく、中華風に作ってみたかったのです。
レシピID : 1098916 公開日 : 10/04/14 更新日 : 10/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2012年10月31日
写真
こてみぃ
甘酸っぱくて、とても美味しかったです(^o^)

甘酸っぱい味って時々食べたくなりますよね(*^^)レポ感謝❤

2012年9月29日
写真
むぎっこもずく
食べかけで急いで撮影(^^;倍量でつくりました！おいしかったです

嬉しい^^♪ツヤツヤでなんておいしそうなのでしょ！感謝です♪

2012年3月31日
写真
♪まるえ
鉄鍋で変色してますすみません；味はバッチリ美味しいです!!

おお鉄分も摂取できたかも♪ですね(^^)レポ嬉しい、感謝です

2010年11月21日
写真
三毛猫ちこ
余ってたナスもinしました！ゴハンがすすんでおいしかったです♪

茄子入り！中華料理みたいでおいしそう(^^♪レポ感謝です♪

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五階の角部屋
簡単♪レンコンと鶏モモ肉の甘酢炒め♪
by 五階の角部屋