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マカロニを茹でます。今回はシェルタイプを使用。お好みでよろしくどうぞ!
エノキ茸(3等分ぐらいに刻んでしんなりするまで炒めます)、むき海老、タコ(ぶつ切り)、トマト(ジェリーを抜いて細切れ)をボールに用意しておきます。
アボカドの実をよく潰します。醤油少々、レモン汁少々、そしてアボカド3:1マヨネーズ程度の割合でよく混ぜます。
マカロニが茹で上がったら、②③と混ぜ合わせて塩胡椒で味を調えます。冷蔵庫でよく冷やして出来上がりでやんす。