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豚肉でも鶏肉でも美味しくケチャップ炒め！

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Description

豚肉・鶏肉のどの部位でも美味しく食べれちゃう！ お弁当にも最適♪お子さんから大人まで大好きな味だよ♪決め手は「青のり」

材料 （２～３人分）

豚肉・鶏肉
２００～２５０ｇ
マヨネーズ
小さじ１～２
片栗粉
適量
★ケチャップ
４０ｇ
★みりん
１０～２０ｇ
★練乳or砂糖
５ｇ
青のり（乾燥）
小さじ１前後

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに食べやすく切った肉を入れて、マヨネーズを入れ和え、片栗粉をお肉全体的に付くように入れる。

  2. 2

    写真

    フライパンにお肉を入れ中火でしっかり火が通るまで炒める。（お肉に脂分のないものは、少しフライパンに油を入れてから炒める）

  3. 3

    写真

    ★を入れてタレを作る。みりんが入ってるので好みの甘さに応じて練乳or砂糖は必要ない場合もあるので味見をしつつ作る。

  4. 4

    写真

    「２」に「３」を入れて、しっかり和える。最後に、青のり入れて和え完成！

  5. 5

    写真

    鶏皮でも美味しく出来ます♪炒めたら油がかなり出るので、油を取ってから、「３」を加えて下さい。

  6. 6

    写真

    2010.8.9
    タカラ本みりんの
    レシピコンテストで
    「家族思い賞」を
    いただきました♪
    凄く嬉しいです！

コツ・ポイント

・甘さ調整して下さい。練乳or砂糖の５ｇは目安です。０ｇでも美味しく仕上がります。

・好みによっては「青のり」をもっとプラスしてもいいかも♪ 私は多めがオススメです。

・冷めても美味しいので「お弁当」にもピッタリ♪

このレシピの生い立ち

母がお弁当に作ってくれてた、フリッター版をお肉でもとアレンジ！

ケチャップと青のりの相性は最高ですよ♪

写真は豚のしゃぶしゃぶ肉です。
レシピID : 1102133 公開日 : 10/04/17 更新日 : 11/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

135件 (93人)
2014年2月11日
写真
ごりごりら
最後の青海苔がポイントだよね～。子供もだいすきなメニューです。

いつもありがとぉ！キャラ弁激可愛❤

2013年10月6日
写真
ごりごりら
この炒め物、子供が大好きなんだ！！

キャラ弁めっちゃ可愛い♪私も今度作ってみたい♪素敵レポ感謝♪

2013年9月15日
写真
ごりごりら
今日は子供のお弁当に！！お肉もやわらかくて、大好評！！

定番にしていただいて嬉しいな♪我が家もお弁当の定番♪感謝♪

2013年4月10日
写真
ranmao☆
お久しぶりです☆豚バラで♪ケチャップ大好き家族にも大好評!

リピめっちゃ嬉しいです♪美味しそうなレポありがとぉ！

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