塩豚とレタスで✿春のチャーハン

塩豚はID:235027を参照して作りできるだけ細かく切る。卵はID:766296を参照して作る。

にんにくと、小ネギの白い下半分はみじん切りにし、油は敷かずに塩豚もいっしょにフライパンで炒める。

日本酒をふり、塩分と脂分を出すように、じっくり炒め煮する。レタスの固いところもいれる。