★アスパラガス・アレンジメント★
Burky
作り方
-
-
1
-
鍋に水と塩を入れて沸騰させます。アスパラの茎の終わりを切り落とし鍋に投入。
-
-
-
2
-
1～2分茹で（アスパラの太さによって多少湯で時間に差が出ます）、ザルにとり、氷をはった冷水に浸します。
-
-
-
3
-
水気をきり、グラスの内側の壁に沿ってアスパラを巻き並べていきます。思うようにしならない時は茎の下部を少し切り落として。
-
-
-
4
-
お好きな野菜やポテトサラダなどを中に詰めてできあがり。
-
コツ・ポイント
今回は小さく切ったレタスとトマトのドレッシング和えを入れて、ゆで卵のマヨネーズ和えをトッピング。茹でた尾っぽ付きの海老を飾っていただきました。冷蔵庫にあるもので何でも好きなものを入れてお楽しみくださいね。
このレシピの生い立ち
アスパラが美味しいこの季節。食卓にも頻繁に登場します。いつものサラダもいいけれど、今日はフラワーアレンジメントならぬアスパラガスアレンジメントで遊んでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
