ご飯がすすむ!酢豚ならぬ酢鶏

ご飯がすすむ!酢豚ならぬ酢鶏
(2012.5.6✿100人レポ達成)鶏肉をご飯が進むがっつりメニューに! 揚げないからヘルシーで簡単♪
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材料 (3人分くらい)

鶏むね肉 or もも肉
300~350g
2~3個
大1/2個
調味料
ケチャップ
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
鶏がらの素
小さじ2
片栗粉
適量

1

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肉をひと口大に切り、ビニールやボウルに入れて下味(酒:醤油=1:1)をつけておく。

2

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調味料をあわせておく。

3

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人参は乱切り、ピーマン、玉ねぎも大きめに切る。(ポイント参照)

4

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鶏肉に片栗粉をまぶし(しっかりめ)、油をしいて焼く。ひっくり返したら蓋をすると中に火が通り易いです。

5

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鶏肉をいったん出して、野菜を炒める。(電子レンジで熱を通しておいた場合は不要)

6

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野菜に火が通ったら鶏肉をもどして、合わせ調味料を入れて煮つめる。肉に片栗粉をまぶしてるのでトロミが自然につきます。

7

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2010.9.21
10人レポ達成!皆様に感謝!

8

写真

2012.5.6
100人つくレポ達成です♡ありがとうございます!

9

2012.12.5
専門家厳選レシピ「パパお疲れ様」に登録して頂きました!
2013.1.13
トップ写真変更

10

NimSaku さん
9/29に頂いたレポにコメント未記載で掲載してしまいました。申し訳ありませんでした(>_<)

コツ・ポイント

○野菜は工程3で電子レンジで熱を通しておくと素早く仕上がります!
○鶏肉は表面をカリカリに焼き色つくくらい焼くと、美味しいです!

このレシピの生い立ち

安いむね肉をヘルシーにがっつり食べたくて!野菜も沢山摂れるよう味付けも濃い目にしました。
レシピID : 1103966 公開日 : 10/04/19 更新日 : 13/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

925 (819人)

14/06/27

写真

久々にりぴ~♪お肉軟らかですね(*^^*)豚より好きかも♪感謝☆

みつこ姉

素敵なつくれぽ有り難うございます(´∀`)感謝です♪

14/06/25

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美味しい!!大好評でした(*´∀`*)

□ごましお

素敵なつくれぽ有り難うございます(´∀`)感謝です♪

14/06/24

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実は何度も作ってます(^ ^)すごくお気に入りの味付けです!

kusaaya

素敵なつくれぽ有り難うございます(´∀`)感謝です♪

14/06/23

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大人気であっという間に完食ー!ごちそうさまでした!

さーやgogo

素敵なつくれぽ有り難うございます(´∀`)感謝です♪

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