マーボー茄子
Description
ニラ入りで美味しいですよ。
材料
(4人分)
4本
100g
1束
しょうが
1かけ
■
調味料
中華だし
1カップ
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
みそ
小さじ1
豆板醤
小さじ1
こしょう
少々
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
子供用には豆板醤は抜いて下さい。私は入れなくても好きです。
このレシピの生い立ち
茄子料理が作りたかったので。