色白美食うど
Description
旬のうどを美味しく食べましょう
材料
うど 2本
皮を剥いて酢水に浸けた物
明太子
適量
スナップエンドウ 適量
塩茹でした物
適量酒蒸しにしたもの
新玉葱スライス半個分赤ピーマン千切り2個マヨネーズ
大匙4
酢
大匙2
胡麻ドレッシング
大匙2
砂糖
大匙2
作り方
コツ・ポイント
味にまとまりが無いときは胡麻ドレッシングで調整を。皮はきんぴらに。
このレシピの生い立ち
うどを色白に美味しく食べてみたい。覚え書き