さっぱり塩焼きそば♪

肉、野菜を食べやすい大きさに切る。豚肉は軽く塩胡椒をして、臭みを抜いておく。

蒸し焼きそばは蒸篭で5分間蒸す。面倒であれば袋のままレンジで1分加熱する。

中火で温めたフライパンにごま油を大匙1敷いて肉、人参を焼く

工程2で蒸した麺を入れ、水50ccも入れる。ここで野菜を蒸し焼きにする。

レモン汁、鶏ガラスープの素を加えかき混ぜる。強火にして塩を入れ麺の味を見る。皿に盛り、紅ショウガを添えて出来上がり

レモン汁はポッカレモンを使うと楽。