とりもも肉で和風ロールキャベツ

キャベツを塩ゆでにして、太い芯の部分をそいでおく。

フードプロセッサにもも肉、玉ねぎ、キャベツの芯を入れて、粗挽きコースであらびきにする。

ボールにパン粉と生クリームを入れてよく混ぜておく。（生クリームがなければ牛乳でOK）

ゆでたキャベツで種をくるんで楊枝で止めておく。

すべて、くるみおわったところ。

だしにしょうゆ、酒、みりんを加えて沸騰させ、ロールキャベツを入れて落し蓋をし、１０分中火で煮込む。