超簡単☆豆もやしのナムルの画像

Description

茹でナムルの基本の作り方です!

材料 (4人分)

2カップ程度
砂糖
小さじ1/4
小さじ1/2
すりごま
小さじ1
ごま油
小さじ1と1/2
糸とうがらし
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に豆もやしと水を入れて蓋をし、強火にする。沸騰したら中火にして5分煮る。

  2. 2

    豆もやしをザルにあげ、広げて粗熱を取ってから水気を絞る。

  3. 3

    ボウルに2の豆もやし、砂糖、塩、すりごまを入れて混ぜてからから、ごま油を加えて和える

  4. 4

    3を器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を飾る。

コツ・ポイント

砂糖は隠し味です。ごま油は必ず最後に入れて和えてください。お好みでにんにくのすりおろしを少量加えてもいいですね♪ひげ根は取らなくて大丈夫です。お店じゃないですし・・・

このレシピの生い立ち

作り方を知りたいとのリクエストがあったので、きちんと分量を計って作ってみました(笑)
レシピID : 1109713 公開日 : 10/04/25 更新日 : 10/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はむちか
子供も美味しいと気に入ってくれました!唐辛子はありあわせで。

お子さんも喜んでくださったのですね。ありがとうございました!