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ごぼうは水洗いして斜め千切りをした後、３ｍｍ幅の千切りにしておく。それを酢水につけてアクをとる。人参も千切りにする。
鍋にごま油を入れ、ごぼうとニンジンを強火で油が全体に回るまで炒め、だし汁を入れて２分ほど煮る。
②に●の調味料を入れ、中火にしてしる気がなくなるまで煮る。
火を止める少し前に一味唐辛子を全体にふりかける。お好みで七味でもOK。また、少なめにしておいて食べる時に好みでふっても。
確かに煮た方が美味しいかもしれません＾＾嬉しいれぽに感謝☆
ひゃあ～お弁当にお供させてもらえるなんて嬉しい！れぽに感謝☆
勉強だなんて身に余るコメ嬉しいです。美味しそう！れぽに感謝☆
カヨ２８
カヨ２８
