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ボロネーゼ的な皿サラダ

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Description

ミートソースdeアレンジ♪

材料 （3）

新玉ねぎ
２個
マーガリン
大匙１
ちくわ
４本
鶏挽肉
300g
塩
少々
■ デミグラスソース
(お好みのモノ)
250g
マヨネーズ
大匙３
ピザ用チーズ
50g
コーン
大匙６
レタス
１個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗目のみじん切りにして､ﾏｰｶﾞﾘﾝで透き通る迄炒めます｡

  2. 2

    ちくわを2㍉幅にｽﾗｲｽ×鶏挽肉をそれぞれ加えて炒めます｡塩を振ります｡

  3. 3

    鶏挽肉の色が変わったら…弱火にしてﾃﾞﾐｿｰｽ×ﾏﾖﾈｰｽﾞを廻し入れて､全体を絡め合わせます｡

  4. 4

    中火以上で…ﾁｰｽﾞを加えて混ぜ合わせる様に炒めます｡レタスを細切りにして冷水に晒します｡

  5. 5

    レタスをバッチリ水切りして器に盛り付け…ﾐｰﾄｿｰｽを廻し掛けて､ｺｰﾝを添えます｡

コツ・ポイント

ﾐｰﾄｿｰｽを中火以上で水分を飛ばす様に炒めましょう｡※ﾃﾞﾐｿｰｽが酸っぱい時は…マヨorチーズの量で調整すると好いです｡※今が旬!の春キャベツに掛けるのも美味しかったです(^^)

このレシピの生い立ち

野菜…高いですが､美味しく食べたい季節なので､簡単に作ったミートソースを…タコライスみたいな感じdeアレンジしてみました｡
レシピID : 1111484 公開日 : 10/04/27 更新日 : 10/04/27

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◎虎◎
ボロネーゼ的な皿サラダ
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