いろいろ使える揚げないヘルシー鶏肉団子

豆腐は水切りして（クッキングペーパーにくるんで電子レンジで加熱でもOK）、あとの材料をボウルに入れて混ぜる。

沸騰した湯に適当な大きさに分けて入れてゆでる。ラップで丸くしてから湯に入れ取り出すと形状がきれいになる。

ゆでて形が固まればOK。脂も落ちているので低カロリーだけど、豆腐がきいてふわふわ。冷凍保存するといろいろ使える。