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豆腐は水切りして(クッキングペーパーにくるんで電子レンジで加熱でもOK)、あとの材料をボウルに入れて混ぜる。
沸騰した湯に適当な大きさに分けて入れてゆでる。ラップで丸くしてから湯に入れ取り出すと形状がきれいになる。
ゆでて形が固まればOK。脂も落ちているので低カロリーだけど、豆腐がきいてふわふわ。冷凍保存するといろいろ使える。
メイン写真の肉団子は、甘酢あんでからめた。黒酢(大1)、醤油(大1)、砂糖(小1)、水(大1)、水溶き片栗粉(小1)
ありがとうございました。ダイエットにいいですよね。
ありがとうございました。野菜たくさんでいいですね。
ありがとうございました。おいしそう
つくれぽありがとうございました!