ふき味噌（焼き味噌タイプ）♪

ふきのとうを半分に切って、水につけてアクを抜く。

細かく刻んだふきのとうをオリーブオイルで即炒める。
刻んだ端からアクが強いと黒くなります。炒めたら、取り出しておく。

鍋に味噌と砂糖を入れて混ぜる。

炒めたフキとかつお節、味噌を炒めあわせて出来上がり。