ふき味噌（柔らかタイプ）♪

ふきのとうを半分に切ったものを2分ほど茹でて、水にさらしてアクを抜く。

☆の調味料をあわせておく。

ふきのとうの水気をきっちり絞って、炒めてからあわせ味噌を入れて更に水気がなくなるまで炒める。