カブの洋風漬けびたしの画像

Description

じっくり煮込んだカブの食感は格別!
ベーコンの旨みとカブの甘みをどうぞ☆

材料

大3玉
小4~5枚
カブにかぶる程度
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    鍋に皮をむいたカブをいれて冷たいコンソメスープをカブが被る程度にそそぐ。

  2. 2

    薄切りにしたベーコンを加えて弱火で煮込む。

  3. 3

    途中カブをひっくり返してさらに煮る。

  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら水を足す。

  5. 5

    カブが柔らかく茹であがったら一度火を止め味をしみ込ませる。

  6. 6

    器に盛り付けて完成、

コツ・ポイント

火が強すぎるとカブの甘みが出にくいのであくまでコトコト煮ることです☆

このレシピの生い立ち

カブを洋風に使いたくて作りました!
レシピID : 1114606 公開日 : 10/05/01 更新日 : 10/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちょこ坊
かぶが柔らかくて美味しかったです!スープ感覚でいただきました☆

今日みたいな蒸し暑い日にはさっぱりしていていいですよね^^

初れぽ
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まくのうち
ウインナーで代用。朝食に頂きました。カブが甘くて美味し~い♪

つくれぽどうも^^まくのうちさんの方が美味しそうですね^^;