麩deチャンプルー

麩は水に1分つけふやかし、しっかり水を絞り食べやすい大きさに切る。にんじんは千切り、スパムも同じくらいの大きさにカット。

玉子をボールに割り、▲を入れよく混ぜる。そこに１を入れ３分ほど漬け込んでおく。

フライパンにごま油をいれ、２をスクランブルエッグのように軽く炒め、一度お皿にあげておく。

ある程度火が入ったら残りの野菜、酒を入れ炒め、しょう油をまわし入れ味を調えたら出来上がり♪