お味噌コク旨!柔らかフライパンスペアリブ

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Description

フライパンひとつで出来ます♪お味噌でコッテリ、お酢でサッパリ♪ハチミツで照りが加わって…もう絶品です☆☆☆

材料

900g〜1kg
 
☆酒
大匙4(60cc)
☆酢
大匙4(60cc)
☆醤油
大匙2(30cc)
☆味噌
大匙2
☆おろし生姜
小匙1
 
はちみつ
小匙1

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに塩・胡椒したスペアリブを並べ、強火で両面に焼色をつけたら☆を混ぜたものと、水をひたひたに入れる

  2. 2

    蓋をして、強火(気持ち弱め)で20〜25分くらい煮込む。たまに上下をひっくり返す。煮汁が少なくなってきたら火をとめる

  3. 3

    はちみつを加え、中火で全体に絡めて、艶が出たら出来上がり♪

コツ・ポイント

はちみつは、味見をしてみてお好みで加減して下さい♪我が家は毎回、結構適当です(^u^;)。でも!毎回美味しいです♪

このレシピの生い立ち

母のはちみつ入り生姜焼きと、私のスペアリブレシピを合体させて、さらに、大好きなお酢とお味噌を加えてみました♪
レシピID : 1116817 公開日 : 10/05/04 更新日 : 10/05/05

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nezera
なんと簡単!!!!! リピ確定ですw

嬉しいです♪リピも是非待ってます(*^^*)❤