黒酢で♡はちみつ鶏チャーシュー

鶏もも肉にタコ糸をざっと巻いて、ひたひたの水で煮て、沸騰したらざるにあてておく。

１と長ネギの青い部分、ショウガを鍋に入れ、酒、水も入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で１２〜３分茹でる。

２が完全に冷めたらタコ糸をとり、ねぎとショウガを取り出して、鶏もも肉を煮汁ごと容器に入れて冷蔵庫で保存する。

食べやすい大きさに切って出来上がり。