秘密蕎麦!?シャクシャク薬味が秘密~w

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Description

何が秘密ってお蕎麦と茹でたニラを一緒に食べるんです!
ありえないようで茨城ではポピュラーだとか!?
う、旨いし♡

材料

1~2人前
1束
蕎麦のつけつゆ
適量
お好みの薬味
なくても可お好みで

作り方

  1. 1

    蕎麦を表示どおりに茹で、よく冷水で洗いしめます。しっかり水気も切っておいてください。

  2. 2

    ニラを3cm程度に切り、熱湯で1~2分茹で綺麗な色に変わったら、氷水にとってざるにあけ、よく水気を切ります。

  3. 3

    蕎麦つゆにお好みの薬味(葱、生姜、わさび、ごま等)を加えたものをよういします。

  4. 4

    皿にそばを盛り、上にニラを乗せ完成!ニラとそばを一緒に蕎麦つゆにつけてお召し上がりください♡

  5. 5

    今回蕎麦つゆは、3倍濃縮のめんつゆと水を2:1の割合で濃い目にうすめ、葱、ごま、わさびを薬味に加えています!参考までにw

コツ・ポイント

ニラはさっと茹でてから氷水にさらしてシャキシャキ感を!!

このレシピの生い立ち

TVで見かけた変わったおそばの食べ方…茨城県民の常識?らしいのですが、私もみようみまねで試してみましたw
レシピID : 1119387 公開日 : 10/05/31 更新日 : 10/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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メルティローズ
ニラでダイエットできるかと思いきや美味しすぎて無理でした^0^v

あはは(≧∇≦)ソバは底カロリーだから大丈夫よー❤︎感謝!

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ゆみにゃむ
シャキシャキニラとお蕎麦の相性バッチリ!少しヘルシーになるよね❤

あぁ画見てたらものすっごい食べたくなってきた!買てこよっ=3

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ファルコンの嫁
ウフ♪これ食べたくて急遽コンビニ蕎麦に乗っけて笑)美味しかった☆

コンビニお蕎麦美味しいですよねぇ~♡お試し感謝です^^

初れぽ
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ゆみにゃむ
おぉ!初体験!これはなかなかイケル❤ニラの風味がお蕎麦に合うね!

ね!ね!?ニラ合うよね!!私も驚いたwUP即行でれぽ感謝♡