三つ葉のさわやか☆そうめんちゃんぷる

そうめんはあらかじめ表示時間で茹でておく。
油揚げは短冊切りにして熱湯をかけ油抜きする。
三つ葉は食べやすい大きさに

フライパンに油を入れそうめん・油揚げを炒める。
軽く炒めそうめんがくっついてしまったら酒か水でほぐす。

三つ葉を入れさっと火を通したら火を止め、めんつゆ・こぶ茶を入れ味をなじませる。
味をみて足りなければめんつゆを追加。