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鱈のｶﾚｰ南蛮漬け☆

鱈のｶﾚｰ南蛮漬け☆の画像

Description

ほんのりｶﾚｰが聞ぃてぉ酢が苦手な方も食べゃすぃ味です(^o^) 次の日の味がまた最高ですょ( ´∀`)/

材料

鱈
切り身3〜4きれ
玉ねぎ
2分の1こ
人参
2分の1こ
ピーマン
3つ
薄力粉
適量
☆酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
こさじ2
☆ごま油
こさじ1
☆ｶﾚｰ粉
こさじ2
☆鷹の爪
半かけ
☆だし汁
大さじ2
☆ｺｼｮｳ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ﾋﾟｰﾏﾝゎ千切りに。ボールに☆の調味料をあわせて、野菜を絡ませておく。

  2. 2

    鱈を一口大に切り、薄力粉をまぶし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少し多めに油を入れて焼いてぃく。

  3. 3

    鱈に火が通り焼きめがっぃたら、火からおろし、熱いぅちに【1】のボールの中に入れる。

  4. 4

    鱈の身をくずさなぃょぅに全体的に調味料を絡ませて鱈の余熱が取れたら冷蔵庫で寝かせる。

  5. 5

    食べるまで寝かせる。時々汁をかけて全体的に絡ませてｸﾀﾞｻｲね☆二時間くらぃゎ寝かせてｸﾀﾞｻｲ☆

コツ・ポイント

鱈ぢゃなくても白身魚ゃ鮭でもｳﾏｲです(^3^) ぉ酢苦手な方ゎｶﾚｰ粉多めに入れてくださぃ☆ぉ野菜ゎﾄﾏﾄゃきゅうりもいけますょ☆

このレシピの生い立ち

最近お酢にはまっててぉ酢料理色々作ってます(笑) ｶﾚｰ南蛮漬けゎ旦那さんも大絶賛された味です☆( ´∀`)/
レシピID : 1125907 公開日 : 10/05/15 更新日 : 10/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年9月16日
写真
korine
鮭で作りました☆こんなに沢山の野菜も美味しく食べれて感激です‼

鮭の色がきれい♪ｳﾁのこもこれならもりもりたべてくれます♪

2010年6月24日
初れぽ
写真
コンフリー
カレーのコクと酢のさっぱり感が絶妙。野菜もたっぷり頂きました。

ﾚﾎﾟありがとうございます☆また作って下さい!

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ゅか☆ゅか
鱈のｶﾚｰ南蛮漬け☆
by ゅか☆ゅか