キャベツときのこでアンチョビパスタ

パスタを茹で始める。

茹でてる間に野菜を切る。キャベツを一口大に、きのこは食べやすい大きさに、ニンニクは薄切りに。

フライパンにオリーブオイル大さじ1を温め、鷹の爪、ニンニクの薄切りを入れる。弱火で焦げないようにして香りを引き出す。

アンチョビソースがふつふつしたら、キャベツときのこを入れて軽く炒めて火を止める。

パスタが茹であがったら、湯を切ってフライパンへ。再び火をつけ、パスタにソースを混ぜ合たら出来上がり☆

**アンチョビソース。ピューレ状で扱いが楽でした♪