イカの塩辛＆いかわたホイル焼き
わっふる
作り方
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1
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塩辛
いかわた１はい分のうす皮を剥ぎ、塩、酒少々、ゆずの皮少々と混ぜる。
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2
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そこへ、皮を剥いだイカの身を短冊きりにして加える。
半日程してからが、食べごろです。
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3
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いかわたホイル焼き
いかわた１はい分をホイルに乗せる。
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4
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そこへ、皮を剥いだイカの身を短冊きりにして加える。グリルの強火で７～８分ほど焼く。熱々をどうぞ。
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コツ・ポイント
塩加減はお好みで加減してください。ゆずはなくてもおいしく出来ますよ。
このレシピの生い立ち
いかが安かったので、てんぷらの残りで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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わっふる
