簡単☆豆腐で餃子？

豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして15分しっかり水をきります。

海老は触感を残したいので粗いみじん切りにします。

水きりした豆腐と海老をボールに入れ★と混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分寝かせます。

餃子の皮にタネを乗せ、折りたたむ。厚みは１cm以内。

フライパンに油をしき、餃子を並べてから火をつける。中火で両面こんがり焼色がつけば出来上がり。