*黒ゴマ*しょうが焼き*の画像

Description

ゴマたっぷりの香ばしいしょうが焼き(鶏肉バージョン)です。

材料 (2人分)

150g
●しょうゆ
大さじ1/2
●酒
大さじ1/2
●みりん
大さじ1/2
●ゴマ油
少々
●しょうがチューブ
2cm
大さじ1/2~
◎ゴマ油
大さじ1
◎酒
大さじ1/2
塩&こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    写真

    ●の調味料を全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに◎ゴマ油を入れ熱し、中火で鶏もも肉を入れ軽く塩こしょうして焼く。

  4. 4

    焼き目がついたら返して◎酒を加え弱火で蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    肉に火が通ったら、2の合わせた調味料を入れ肉にからませながら焼いていく。
    まんべんなく混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

もちろん普通に豚肉でも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

ゴマ好きなので。鶏肉も好きなので。ゴマで香ばしさアップのしょうが焼きを。
レシピID : 1128814 公開日 : 10/05/18 更新日 : 10/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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ぽっぽぺぺ
鶏もも肉でしっかり生姜焼き~♪黒ゴマ絡んで美味☆ごはんすすむね♪

日陰レシピにまたまた温かいれぽ感謝です♪美味しそう~^^

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えみんちゅ*
なんだか解りづらいレポで恐縮☆やっと黒ゴマでリピ♪

おいしそうなお肉のアップ(笑)すてきなれぽをどうも有難う♪♪

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えみんちゅ*
黒ゴマ無い事に気づき急遽白ゴマで☆香ばしくって味付けも美味~

素敵なえみちゃんに作ってもらって嬉しい♡白ごまもありだなと♡

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ママdeko
黒ごまの風味がとても美味しかったです♡家族皆大好評でした♪♪

お試し有難うございます♡タレがなじんでとても美味しそう~♪