牛タンと野菜のレモンオイル焼き。

各種野菜は下処理をし、食べやすい大きさに、ざく切りにしておく。レモンは2枚、薄くスライスし、残りは絞っておく。

アルミホイルを広げ、1の野菜を盛り、その上に牛タン、レモンをのせ、ハーブ岩塩・胡椒をし、軽く包む。

2をもう一枚のホイルでしっかりと包んで、グリルで20~～30分くらい強～中火で蒸し焼きにする。