■ ドライカレー ■
■２７
作り方
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1
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野菜を角切りする。ルクルーゼに油を熱し、ひき肉を炒める。塩（分量外）とお酒とナツメグをふり臭み消しをしつつ火を通す
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2
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たまねぎを加え、ほんのり透き通るまで火を通したら、にんじん、エリンギを加えて炒める
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3
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蓋をしてにんじんが柔らかくなったらじゃがいもといんげんとローリエを加え炒める
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4
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一旦火を止め、粉末カレールー、ケチャップ、中濃ソースを加え混ぜ合わせる。
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5
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子供にも食べやすい味なので、お好みでカレー粉・スパイス等で辛さを調整したら出来上がり♪
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6
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半熟卵、目玉焼き、生卵などお好みでトッピングしていただきます♪
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コツ・ポイント
煮崩れ、色落ちを防ぐため、じゃがいもといんげんは下ゆでして
最後に加えてさっと混ぜ合わせる程度にするのがベターです*＾＾*
最後に加えてさっと混ぜ合わせる程度にするのがベターです*＾＾*
このレシピの生い立ち
ひき肉少な目、
ヘルシーなドライカレーです*＾＾*
ヘルシーなドライカレーです*＾＾*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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