お店のパン♪大好きなコーヒーミルク食パン

お店のパン♪大好きなコーヒーミルク食パンの画像

Description

HB任せで、ふわっふわのコーヒーミルクパン!大好きなパン屋さんのパンみたいに仕上がりました!珈琲の香りに癒されます♪

材料 (1斤)

230g
150cc
砂糖
35g
バター
30g
3g

作り方

  1. 1

    ぬるく温めた牛乳に、砂糖・インスタントコーヒーを溶かす。

  2. 2

    HBに「1」を入れ、強力粉・粉ミルク・バター・塩を入れる。
    強力粉の一番上に窪みを作り、ドライイーストを入れる。

  3. 3

    焼き色は「薄く」または「淡く」設定でスイッチオン!
    焼きあがり、HBから取り出し、熱をとって完成!

  4. 4

    ちなみにパン屋さんのコーヒーパンは、これに甘いホイップクリームをサンドします!
    クリームがあれば是非サンドしてみて!

コツ・ポイント

「2」で、ドライイーストは牛乳(水分)が付かないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

地元の移動パン屋さんで大好きなコーヒーパン♪この味に近付きたくて、この配合で落ち着きました♪

2010年11月11日話題入り感謝♪
レシピID : 1129932 公開日 : 10/05/18 更新日 : 10/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

106 (88人)
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●ゆゆゆ●
コーヒーの風味しっかりで甘さもあり美味しかったです。
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ソラ太郎
カフェオレスティック使って焼きました。メチャクチャ美味しい~🍞
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クックY7I05N☆
ほのかなコーヒーの香りがいいです◎中フカフカ〜美味しく焼けました♪ありがとうございます!
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クック19BUWW☆
麦芽コーヒーで代用。ふわふわで香りも良くでした!