親子照り焼き

玉ねぎの皮をむき、軽くシャーベット状（透明になってぶにょぶにょ）になるまで冷凍庫で保存。

冷凍玉ねぎを大きめにスライスして、切ってある鶏肉、玉ねぎの順番で油を引いたフライパンに入れて中火で炒める。

火が通ってきたら、焼き鳥のタレを入れて弱火にする。全体にタレが混ざったら、といた卵をフライパンの開いている所で炒める。