自家製！スチームケースでジューシー鶏ハム

鶏肉は皮にフォークをさして蜂蜜・塩の順にすりこんで冷蔵庫で一晩寝かせる。

流水で表面の塩を洗い流し、30分程水に浸して塩抜きをする。

ラップに包んで形を整え、ルクエスチームケースに入れて蓋をして500wのレンジで5分加熱する。