ピーマン❤肉詰め風 ジューシー☆の画像

Description

ピーマン好きにはたまりませんが、とても食べやすく本当にジューシーで、簡単❤多く作れば翌日もジューシー!

材料 (3人分)

1個
300cc
●濃い口醤油
大3
●砂糖
大3
●ほんだし
少々

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、下準備します。

  2. 2

    ※蓋にする場合は、ピーマンがふっくら形のを選び、上から8㍉位で切ります、種を取り、中にミンチを詰めます、爪楊枝で止める。

  3. 3

    深い鍋より平たくおける方がいいので、私はフライパンです。
    ●の調味を火にかけ中火弱で。

  4. 4

    ミンチと卵混ぜて、均等にピーマンの上にミンチを載せて、まずピーマンを下に来るようにして、フライパンに入れます。

  5. 5

    軽く蓋をして中火弱で7分位で返します、また7分分位で味見をして下さい、水分が1/3位になってると良いです。

コツ・ポイント

ピーマン料理の定番です。
蓋をした場合見た目も可愛いです、最後に盛りつけ時、煮汁を器に入れた方が美味しいです!
でもとてもジューシーなのでお弁当にも!

このレシピの生い立ち

ピーマンが子供の時から好きで母が良く作ってくれました。
母は蓋ををする肉詰めなのですが(+o+)
レシピID : 1131061 公開日 : 10/05/19 更新日 : 11/05/07

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