白身魚の包み焼き スープカレー風
Description
ちょっとのアレンジで、ヘルシーで美味しい1品の完成。カレー・スープ・お魚と..味と食感がバラエティーでご飯もすすみます♪
ミホネエ
材料
（2人分）
まるごと野菜カレー （なすと完熟トマト）
1つ
アルミホイル
20ｃｍ～30ｃｍを2枚
アブラカレイ(白身魚）
150g （3切れ）
塩・胡椒
少々
大1個
40ｇ 3ｃｍくらい
少々
作り方
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1
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アブラカレイは食べやすい大きさにして、軽く塩・胡椒をする
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2
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玉ねぎは1ｃｍ程度。人参は千切り
ホイルに玉ねぎ・カレールー・人参の1/4量を置く
（全体が2人用の量なので）→
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3
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4
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その上に①の魚をのせ、残りの材料をまた上にのせ、最後に青菜をのせてホイルをしっかり包む
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5
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6
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トースターで20分ほど焼いたら完成です
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コツ・ポイント
出来上がりは野菜の水分でスープカレーに♪
トマト味には白身魚が合うと思います。玉ねぎは「新玉ねぎ」が理想です。なければ普通のでOKです。
出来具合はトースターによって違うので調整してください。
総カロリー200kcal弱です。
トマト味には白身魚が合うと思います。玉ねぎは「新玉ねぎ」が理想です。なければ普通のでOKです。
出来具合はトースターによって違うので調整してください。
総カロリー200kcal弱です。
このレシピの生い立ち
meijiさんのレトルト「まるごと野菜カレー」で簡単ヘルシー料理にチャレンジしてみました。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミホネエ
